沒有酒香就是酒精勾兌酒；釀造的酒有糧香、酒香、糟香，香氣保留的時(shí)間越長，釀造的酒的含量就會(huì)越強(qiáng),一批的口味一致可靠，但是勾兌怎么可能一批一批的一致,勾兌酒是需要技術(shù)的，而酒勾兌如果非要喝，就不會(huì)頭痛惡心,這就是為什么茅臺(tái)集團(tuán)配備了工程師進(jìn)行科學(xué)釀酒,茅臺(tái)JIUbu勾兌能當(dāng)院士嗎。
有以下方法:①倒著搖瓶子看酒花，倒著搖瓶子，觀察酒花的變化。純糧酒濃稠，慢慢消失，而部分糧酒(固液結(jié)合型白酒)缺酒花，快速消失的酒花基本都是酒精勾兌酒！(2)將白酒倒入杯中，然后將酒全部倒出，聞聞空酒杯。又香又嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空酒杯。沒有酒香就是酒精勾兌酒；釀造的酒有糧香、酒香、糟香，香氣保留的時(shí)間越長，釀造的酒的含量就會(huì)越強(qiáng)。(3)在手上滴幾滴白酒，然后用手一起搓幾下。純糧白酒加熱后會(huì)散發(fā)出一股清香，久久不散；酒精勾兌白酒則只有香精的味道，不僅聞起來刺鼻怪怪的，而且停留時(shí)間短，很快就沒味了。
有幾種方法:①倒著搖瓶子看酒花，倒著搖瓶子，觀察酒花的變化。純糧酒比較濃，慢慢消失，而有些糧酒(固液結(jié)合型白酒)酒花比較缺，很快消失的酒花基本都是酒精勾兌酒！(2)將白酒倒入杯中，然后將酒全部倒出，聞聞空酒杯。又香又嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空酒杯。沒有酒香就是酒精勾兌酒；釀造的酒有糧香、酒香、糟香，香氣保留的時(shí)間越長，釀造的酒的含量就會(huì)越強(qiáng)。(3)在手上滴幾滴白酒，然后用手一起搓幾下。純糧白酒加熱后會(huì)散發(fā)出一股清香，久久不散；酒精勾兌白酒則只有香精的味道，不僅聞起來刺鼻怪怪的，而且停留時(shí)間短，很快就沒味了。
3、 茅臺(tái)酒是不是 勾兌的?王力的成績是產(chǎn)量翻倍，口味一致。這個(gè)的翻譯是什么？一批的口味一致可靠，但是勾兌怎么可能一批一批的一致？？？肯定有細(xì)微的差別，一致性只能是工業(yè)勾兌。茅臺(tái)JIU bu勾兌能當(dāng)院士嗎？勾兌酒是需要技術(shù)的，而酒勾兌如果非要喝，就不會(huì)頭痛惡心，這叫熟練度，你必須有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)含量。這就是為什么茅臺(tái)集團(tuán)配備了工程師進(jìn)行科學(xué)釀酒，茅臺(tái)葡萄酒有傳統(tǒng)的釀造方法，只要按照傳統(tǒng)釀造方法的每一個(gè)步驟去操作，只需要人力物力，不需要聘請(qǐng)工程師。據(jù)說茅臺(tái)酒有秘方，純屬扯淡，釀造主要是選糧，選水質(zhì)，選環(huán)境，選酒藥的配方比例。抓住它。
