9.燒開油，倒入冰糖,11.倒入雞塊,4.先把雞腿肉放大到圓盤中央，把栗子蓋在雞肉上面和四周,7.將鍋放入冷水中，燒開，將雞腿從開花處撈出備用,5.雞腿洗干凈,然后把雞汁倒入水粉中打成汁，澆在栗子和雞腿上,栗子燒雞block1,雞粉,chestnut燒雞1的做法。
1。材料:干凈雞腿500克，精鹽5克，板栗300克。調(diào)料:花椒1克，糖15克，花椒10克，融化豬油150克，鮮湯750克，姜蔥10克，水粉20克，紹興酒15克。2.將干栗子放入沸水鍋中煮2分鐘，撈起用溫水浸泡，用刀將根部切掉，剝?nèi)ネ鈿溆?。姜打好，蔥切長(zhǎng)段，白糖炒成糖汁。3.雞腿切成20塊，鍋里放豬油加熱。先把栗子炒熟，撈起放在碗里。然后將雞腿肉用姜、蔥翻炒2分鐘，加入鮮湯，依次加入糖汁、鹽、胡椒粉、胡椒粉，燒開，撇去浮沫，移至小火慢燉40分鐘，將約100克燒雞湯倒入栗子碗中，將栗子放入籠中蒸熟。4.先把雞腿肉放大到圓盤中央，把栗子蓋在雞肉上面和四周。然后把雞汁倒入水粉中打成汁，澆在栗子和雞腿上。
栗子燒雞 block 1。準(zhǔn)備生栗子。2.交叉你的身體。3.在打開之前在沸水中煮5分鐘。4.全部去皮備用。5.雞腿洗干凈。6.切成均勻的塊。7.將鍋放入冷水中，燒開，將雞腿從開花處撈出備用。8.再次，八角，桂皮，香葉，大蔥，姜片。9.燒開油，倒入冰糖。10.翻炒至冰糖融化，顏色變紅，開始出現(xiàn)小氣泡。11.倒入雞塊。12.翻炒至雞塊顏色均勻。這嘗起來(lái)，哇，真甜。13.加入茴香桂皮葉，蔥和姜片。14.加入沒(méi)有雞腿的開水。15.小火煨10分鐘。16.取出茴香并扔掉。17.加入一勺鹽。雞粉。19.調(diào)味用的醬油。20.再倒入栗子。
3、怎樣在家做板栗 燒雞chestnut燒雞1的做法。首先要把濃度明顯的粗骨頭去掉，然后把剩下的雞肉做成寬3厘米左右的方塊，把我們準(zhǔn)備好的栗子洗干凈，濾干備用，蔥、姜等其他調(diào)料全部切好，2.這個(gè)時(shí)候就可以準(zhǔn)備油鍋了。待油鍋煮至半熟時(shí)，即可放入板栗，煎至金黃色，然后用漏勺撈出，瀝干栗子里的油。3.這個(gè)時(shí)候我們會(huì)繼續(xù)加熱油鍋，當(dāng)它八成熟的時(shí)候，我們可以把雞肉放進(jìn)去，翻炒，翻炒到干，然后我們會(huì)把準(zhǔn)備好的燒酒放進(jìn)去，翻炒一會(huì)兒，然后加入我們切好的姜片和準(zhǔn)備好的鹽和醬油。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)把它放在湯里燉三分鐘左右，4.取一個(gè)陶碗，用竹箅子放在底部，教我們把雞塊和剛做好的湯一起炒，一起倒，然后加入小伙子煨到八成爛，再加入我們先炒的栗子肉。此時(shí)繼續(xù)用小火煨至軟爛，此時(shí)倒入炒鍋，再放入味精蔥段，胡椒粉等。燒開，用玉米淀粉水勾芡，倒入香油。
