假設(shè)每天都有這么多利潤,那就能做到月入過萬。制作方法也很簡單,就算不擺攤,自己在家也能制作出好吃的玉米餅,這里就不詳細(xì)說了,做生意講究天時地利人和,如果被人影響心情,每天工作都不開心那有什么意思,很榮幸能夠在這里以視頻的形式來回答你的問題,希望能對你有幫助。
1、實體經(jīng)濟(jì)蕭條,能做點(diǎn)什么生意呢?
網(wǎng)購的本質(zhì)是某些人自己來做全國的中間商,造成大量人的失業(yè)或者工資收入降低!年輕人大多都在送餐送快遞,普通人很難再創(chuàng)業(yè)。財富更加集中到少數(shù)人手里,而網(wǎng)購的商家都在拼傾銷,造成各行業(yè)嚴(yán)重產(chǎn)能過剩,并且都沒有利潤,誰還去研發(fā)投入?窮了以后消費(fèi)自然下降,線上與線下銷售同步下跌,可悲的是最后卻還要感謝網(wǎng)購帶來的便宜貨。
2、失業(yè)了,可以做點(diǎn)什么小生意呢?
我以前擺攤賣玉米餅,半天收入1200元,凈利潤500以上,現(xiàn)在免費(fèi)分享配方和經(jīng)驗,如果有興趣的朋友可以看一看。制作方法也很簡單,就算不擺攤,自己在家也能制作出好吃的玉米餅,我以前是個廚師,主要做川菜。作為一名廚師不可能只會做一種類型的美食,因此我還學(xué)過面點(diǎn)、西餐、日本料理、地方小吃、燒烤,前前后后換了6家餐飲店工作,雖然不是什么大酒店的廚師,但在哪上班都受到過很多客人的夸贊。
我自己也開過飯店,經(jīng)營過一個農(nóng)家樂,但是由于房東的一些要求太過分,我撤出來了,當(dāng)時虧了點(diǎn)錢,打算后年重新?lián)Q個地方繼續(xù)開,不過遇上疫情,以及其他因素,現(xiàn)在我找了新的工作,沒有自己開飯店?;貞浧鹪诓惋嫷晟习嗟娜兆樱彩呛荛_心的,大家齊心協(xié)力,累并快樂著,我是一邊工作一邊學(xué)習(xí),每到一個地方都有更厲害的師傅,虛心向他們學(xué)習(xí)技術(shù)。
而我的玉米餅堪稱一絕,就是跟眉山師傅學(xué)的,他曾在洲際酒店做廚師長,我們那個店的玉米餅火了,很多人模仿,但學(xué)不到我們的精髓,做出來沒我們做得好吃。主要還是玉米糊的配方和比例要正確,那時候現(xiàn)烤玉米餅幾乎是每桌必點(diǎn),有人去那里吃飯只為吃玉米餅,點(diǎn)好幾份。在我們當(dāng)?shù)睾苌倏匆娪腥藬[攤賣我們這種玉米餅,只是看見一種蒸出來的玉米粑,還有一種煎的,但是我嘗了味道差很多,它是用玉米面粉加酵母混合做成的面,做餐飲的人一吃就知道,
而我們的玉米餅是烤出來的,可以用磨具做造型,但是我們都很少用磨具,直接做成圓形就行了。后來我沒在那家店做了,回家創(chuàng)業(yè)自己開店,不過那個房東人品太差了,我就沒做了,這里就不詳細(xì)說了,做生意講究天時地利人和,如果被人影響心情,每天工作都不開心那有什么意思。于是我花3000元買了一輛二手三輪車,簡單改造一下機(jī)開始了擺攤之路,
第一天來到縣城外的一個工廠門口,但是我去得有點(diǎn)晚了,而且操作不熟練,有幾個人買都說我這個太慢了,但是味道很棒。旁邊有六七個人也是賣早餐的,他們看到我的加入有些不開心,可能覺得我會搶他們生意,畢竟一個廠門口已經(jīng)有六七個賣早餐的,我們攤子與攤子之間隔了五六米,大家也不打招呼,后面忙完了他們才過來看看我的玉米餅。
其實也不存在搶生意這種說法,那里本來就可以自由擺攤的,客人吃什么由他們自己決定,有些生意搶也搶不來的,有幾個攤主賣完早餐就收工了,他們只賣早上那段時間。還有兩位是一天賣到晚的,而我就只能把面糊賣完為止,因為做好的玉米面糊最好當(dāng)天賣完,保證口感最佳,如果賣不完的可以用保鮮膜密封之后放冰箱里,第二天是可以用的。
但是不能用到第三天,因為面糊還是會發(fā)酵,就算放冰箱里到了第三天也沒那么好了,第一天擺攤,我準(zhǔn)備得也不多,早上10點(diǎn)就賣完了,看了看收入大概400多元。我賣的玉米餅每個3元錢,里面沒有餡的,就是香香甜甜的味道,小孩子能吃一個,大人一般吃兩到三個,胃口的吃四五個也有,回去之后把該準(zhǔn)備的東西都備好,第二天早上調(diào)好面糊,裝好煤氣就開著車出去了。
第二天去得早一些,但是上早班的人已經(jīng)到了,她們早上五點(diǎn)多就上班,我還得更早就去,提前制作一些餅放著,她們來了裝袋就行,這樣的操作比較快,她們要的就是方便,而我也不用特別忙。掌握了方法,我就一直做,做好了放旁邊保溫,才早上9點(diǎn)多就把面糊全部做完了,我自己吃了3個,剩下16個沒人買,我開著車子回去,在路上售賣光了。