有個幾百人的工地宿舍,附近沒有早餐店,做個攤位賣早餐怎么樣。當然也不是所有賣早餐的都能這么賺,首先要選好種類,像面條包子豆?jié){油條雞蛋餅類的受眾廣,賺不多也陪不了,最起碼維持生計沒問題,早餐生意紅火的,不外乎天時丶地利丶人和,這種朝鮮面小碗3元大碗5元,每碗成本不超過1元。
1、賣早餐到底掙不掙錢?
十年前,我和阿胖一同坐上了世博會公交車安保位置。阿胖老公是大公司大科長,其實不要阿胖在外奔波,可她不想吃閑飯,更兼具一手點心師,就在四平路路口擺小餛飩攤,味鮮,一天"梁山伯"不成問題。世博會來了,攤位收掉了,她每月補貼若干再加世博安保,名利雙收,也樂呵呵上崗了,早幾年,營口路一山東煎餅漢,因為祖?zhèn)髋浞?,上班族爭相排隊,每月毛利可上萬。
北外灘今年動遷大轟隆,一個開了幾十年鍋貼的老板娘也依依不舍地告別了風水寶地,原先她從外地插隊回來,剛開鍋時,老鄰居看到焦得一塌糊涂??伤龍猿至讼聛?,鍋貼名氣響得一塌糊糊涂,前一陣好多搬遷到浦東老客戶爭相來吃做個紀念,據(jù)聞老板娘早已買好了二套房子,一套自己,一套兒子婚房。早餐生意紅火的,不外乎天時丶地利丶人和,
2、有個幾百人的工地宿舍,附近沒有早餐店,做個攤位賣早餐怎么樣?
有個幾百人的工地宿舍,附近沒有早餐店,做個攤位賣早餐怎么樣?1、首先要考察工地上有沒食堂?食堂是包一日三餐還是只包午晚餐?只包午晚餐才可以做。2、工地上的工人干的是體力活?早餐攤可先賣一些經(jīng)濟實惠又填肚的炒粉,炒飯,另搭配紫菜湯,現(xiàn)磨豆?jié){,白粥或八寶粥,3、口味和品種,可在出攤時通過和顧客聊天慢慢改良現(xiàn)有品種和增加新的品種。
3、現(xiàn)在做早餐生意還賺錢嗎?做什么樣的早餐比較賺錢呢?
這是一碗朝鮮面(我的早飯),可以看到,朝鮮面比較簡單,里面除了一小撮蝦皮蔥花泡菜香菜末,沒有其它值錢的東西了,這種朝鮮面小碗3元大碗5元,每碗成本不超過1元。跟老板聊一下他每天能賣出大概200碗,吃小碗的多,就按小碗算,3*200=600,讓他賺一半也有300的賺頭了,一個月下來大概能賺9000,我們這里打工的話每個月平均也就不到3000,可見賣早餐可比打工賺多了,
當然也不是所有賣早餐的都能這么賺,首先要選好種類,像面條包子豆?jié){油條雞蛋餅類的受眾廣,賺不多也陪不了,最起碼維持生計沒問題。其次要選好地點,最好是小區(qū)門口,但是小區(qū)也有區(qū)別,最好是選在年輕人多的小區(qū),老年人都愛自己做飯,第三就是要好吃,按說味道應該是食品的核心競爭力,但是對于早餐來講,味道就不是最主要的了,就像這朝鮮面,能好吃但那里去,但吃的人還那么多,所以啊不難吃就行。