老鄧是一個賣涼皮的，他賣涼皮三十年了，如今還在賣涼皮?？隙ㄙ嶅X，我說一下我們當地做釀皮的一家人，1.做涼皮成本小，一斤面能做五碗涼皮，一斤面2元，一碗涼皮6元，一斤面能賣到30元，除去調枓，鋪面費合計下來15元左右，一斤面大約賺15元.2.我們家鄉(xiāng)的一家涼皮店，他們街邊賣了2O年，生意特別好，現在超市找了一個10平方左右地方，一天能賣到800碗左右，800x15=1200元，一天凈利潤這們多。

1、想開一家涼皮店，涼皮的利潤能有多少？

秦鎮(zhèn)米皮遠近聞名，全國各地均有專賣店鋪，當然，最集中的當屬西安市鄠邑區(qū)秦渡鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)分布著大大小小百余家米皮店，不少西安人開車來吃，臨走再帶上幾份，給親戚朋友分享，是以家家生意火爆，秦渡鎮(zhèn)是秦鎮(zhèn)米皮的發(fā)源地，其分量足，薄、筋、細、穰，色白如雪，光潤如脂，再配以佐料蔬菜——芹菜、黃豆芽、辣椒油、蒜蓉、食鹽、雞精、香醋，色香味俱全，是其生意長盛不衰的根本原因。

選湖北秈米機械磨漿，籠屜蒸就，效率較高，每碗分量足有半斤，原料成本不超過3元，售價6元，毛利對半；再配以肉夾饃6元/個、紅豆稀飯1元/碗。房租、稅費以5000元/月計，人工3人1.2萬元/月，其它開支1000元/月，日售100碗即可保本，還未計算肉夾饃、紅豆稀飯的利潤，人們趕到秦渡鎮(zhèn)吃米皮，在該鎮(zhèn)日售百碗稀松平常。

2、賣涼皮和繼續(xù)每月3000塊的的工作之間該如何選擇？

謝謝邀請，賣涼皮還是繼續(xù)每月3000塊的的工作？其實這是個很簡單的選擇。取決于你的年齡和你的現狀，如果你現在是退休年齡，生活沒壓力，該有的都有了。建議你選擇3000元的工作，起碼沒風險，上五休二的，挺舒服的。這工作肯定不是什么技術活，混個時間，只要按時上下班，沒犯錯就行，挺好的。老板上司的臉色可看可不看，大不了老子不干了，拍屁股走人，這日子不錯，

如果你不是退休年齡段，哪怕你是四十多歲快五十，估計生活壓力都不小。上又老下有小的，如果你更年輕，那就沒有什么猶豫的，你別無選擇。3000元一月的工作，即使是國有企業(yè)，你也會越來越難，這社會變化飛快，你想安安穩(wěn)穩(wěn)地混一輩子，做夢去吧。遲早會被人家像垃圾一樣掃地出門，有的是比你更年輕，更有學歷有知識的，甚至是更聽話更有體力的人。

賣涼皮，小本生意，路邊攤，辛苦。也許會被很多人看不起，但是，只要你做的好，遠遠比很多人收入高，有成就感。只要你的味道好，衛(wèi)生好，口碑好，顧客認可度高，生意會越來越好。我認識很多賣涼皮成功的，其中好多都是在外地靠一個小攤子起家的，如今也都是有房有車有存款，讓人羨慕的。老鄧是一個賣涼皮的，他賣涼皮三十年了，如今還在賣涼皮，

他就像你說的，成天油乎乎的，沒有那些上班族光鮮。但是，全城的人都知道，老鄧的資產起碼有上千萬，住房、門面好幾處，孩子大學畢業(yè)，在外地成家、買房都是老鄧一手出的。如今，老鄧頭發(fā)已經花白了，但他停不下來，他說習慣了，停下來就覺得渾身不舒服。我的建議看懂了嗎？如果你還年輕，沒什么猶豫的，賣涼皮比拿3000元死工資更有前途更有出路。

3、請問做涼皮賺錢不？

肯定賺錢，我說一下我們當地做釀皮的一家人，1.做涼皮成本小，一斤面能做五碗涼皮，一斤面2元，一碗涼皮6元，一斤面能賣到30元，除去調枓，鋪面費合計下來15元左右，一斤面大約賺15元.2.我們家鄉(xiāng)的一家涼皮店，他們街邊賣了2O年，生意特別好，現在超市找了一個10平方左右地方，一天能賣到800碗左右，800x15=1200元，一天凈利潤這們多，

4、擺攤賣涼皮半個多月，沒掙到錢，還把自己都整黑了，還能繼續(xù)嗎？

現在主要是賣涼皮的太多了，滿大街都是，每個菜市場門口都有好幾家賣涼皮的，因為現在做涼皮的門檻很低，都是機器涼皮，不像幾年前沒有機器涼皮是純手工涼皮，現在主要是被機器涼皮給頂的。我有個老鄉(xiāng)在青島賣涼皮賣了十多年了，他也，開始轉行做其他的小買賣去了，以前是沒有機器涼皮確實都是純手工涼皮那時候做的人少，現在全部是機器涼皮，目前市場上幾乎是看不到純手工涼皮了。