冰糖雪梨只是一種食品，功效不著。食品就是食品，賦予再多說辭，也代替不了藥品對(duì)冰糖雪梨來(lái)講，冰糖就不說了，除了能提供熱量之外，別無(wú)他用，冰糖雪梨對(duì)于緩解嗓子腫痛有很好的效果，媽媽就經(jīng)常給我熬制，我家熬制冰糖雪梨湯的時(shí)候習(xí)慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。
1、冰糖雪梨怎么做？
大家好，我是跟媽媽學(xué)家常菜。冰糖雪梨對(duì)于緩解嗓子腫痛有很好的效果，媽媽就經(jīng)常給我熬制，冰糖雪梨的熬制過程非常簡(jiǎn)單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一，冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽(yáng)光直射，
我家熬制冰糖雪梨湯的時(shí)候習(xí)慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。但是，可以增加雪梨湯中的營(yíng)養(yǎng)，紅棗補(bǔ)血補(bǔ)氣，也會(huì)讓雪梨湯增加一股棗香，另外，也可以放一些銀耳，也是起到輔助的作用，而且銀耳也有潤(rùn)肺的功效。食材準(zhǔn)備好后，就可以上火慢熬，可以中火燒開，然后小火慢熬，讓食材充分地熬出湯汁，這樣口感和營(yíng)養(yǎng)也更加的美味和充分，
2、冰糖雪梨的功效是什么？
冰糖雪梨只是一種食品，功效不著。請(qǐng)?jiān)徫业闹苯?！?？次倚∥恼碌呐笥褢?yīng)該知道，我小時(shí)候體質(zhì)差，每年感冒十多次，每次感冒都咳嗽、氣喘、痰鳴，父母給我試過所有聽說過的偏方，比如土蜂窩熬豆?jié){、冰糖梨水（喝了水還得吃了梨）、醋炒雞蛋、姜炒雞蛋、針扎四縫穴（粗針扎指間關(guān)節(jié)?。。┑鹊?，但沒有一個(gè)管用的。隨著年齡增長(zhǎng)，免疫系統(tǒng)逐漸完善，10歲以后，基本上不再怎么感冒了，
立志學(xué)醫(yī)，就是從這里開始的。食品就是食品，賦予再多說辭，也代替不了藥品對(duì)冰糖雪梨來(lái)講，冰糖就不說了，除了能提供熱量之外，別無(wú)他用，那雪梨呢？雪梨作為一種水果，甘甜多汁，非?？煽?，但如果說用它入藥，用的頻率真的很低，梨并不是常用中藥，我的印象中，目前常用中藥方劑有400首左右，唯一提到過關(guān)于“梨”的方劑，也就是清代吳鞠通所寫的《溫病條辨》中有一首方叫“桑杏湯”，此方用了3克梨皮，作為佐藥，述其有清熱潤(rùn)燥、止咳化痰的作用，我想這或許是說冰糖雪梨有各種功效的出處之一？而且現(xiàn)在各大中醫(yī)院藥房都沒有梨皮，足見其功效并不如人意。
