一到入秋,新一季生姜陸續(xù)上市,頭一年收獲上市的陳舊生姜,品質(zhì)又差,接近腐爛,又有誰會購買劣質(zhì)的陳生姜呢。去年生姜價格比以往還是算可以的,入夏的生姜,降價還有市場,還有消費(fèi)者,漲價了,品質(zhì)差,又有誰愿意做個冤大頭呢,結(jié)果是無人問津,無人購買,發(fā)生腐爛,全部報廢,全部泡湯,血本無歸。
1、今年的生姜價格還會漲嗎?
今年生姜的價格還算可以,總體維持在每公斤6元左右的價格。昨天,我去市場買姜,零售更貴,買了一塊,花了5塊錢,在目前的價格上,菜農(nóng)的利潤是有保證的,種植起來還是有積極性的,起碼比種地強(qiáng)多了。作為大蒜和生姜,如今的價格周期越來越短,主要原因還是產(chǎn)量的變化所致,還記得當(dāng)年的姜你軍嗎?價格低迷造成菜農(nóng)棄種引起的產(chǎn)量的減少,供不應(yīng)求的市場規(guī)律造成的。
如今的科學(xué)比以往先進(jìn)很多,大姜可以一年種兩茬,這保證了產(chǎn)量的充足,因此,沒有大的基本面的改變造成產(chǎn)量銳減,大姜的價格不帶特殊性,只是隨大流的貨色。因此,在產(chǎn)量穩(wěn)定冊情況下,生姜價格暴漲是不現(xiàn)實(shí)的,至于周期內(nèi)的漲價和落價,是被物價指數(shù)帶動的,本身并沒有主導(dǎo)性,這幾年的種植業(yè)周期呈現(xiàn)出周期時間越來越短的特征,根本原因在于農(nóng)戶對于價格上漲的追逐,并且附加了流通環(huán)節(jié)的炒作,當(dāng)然,與期貨市場等也有著很大的關(guān)聯(lián)。
2、生姜價格會漲嗎?為什么近期疲軟?
生姜價格會漲嗎?為什么近期疲軟?入夏后,市場上的生姜價格下調(diào),這是事實(shí),也是市場規(guī)律,不用多說,大家都會知道的。生姜從去年秋季收獲期到今年入夏,已經(jīng)經(jīng)過了最少8個月的時間,在慢長的銷售過程中,保鮮程度欠佳,也是正常的現(xiàn)象,不足為奇,這時候的生姜,品質(zhì)下降,商品性也隨之下降,還有腐爛的可能性風(fēng)險,是處于銷售的尾音階段。
入夏的生姜,降價還有市場,還有消費(fèi)者,漲價了,品質(zhì)差,又有誰愿意做個冤大頭呢,結(jié)果是無人問津,無人購買,發(fā)生腐爛,全部報廢,全部泡湯,血本無歸,一到入秋,新一季生姜陸續(xù)上市,頭一年收獲上市的陳舊生姜,品質(zhì)又差,接近腐爛,又有誰會購買劣質(zhì)的陳生姜呢。因此,陳生姜就要在換季之前,快速低價處理完,避免掉利或虧本,
所以,夏季生姜因品質(zhì)下降后,銷售出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象,也是人之常情,理所當(dāng)然的事情了。今年入秋,生姜價格與去年相比,應(yīng)該不會出現(xiàn)降價的可能性,去年生姜價格比以往還是算可以的。今年的生姜種植戶仍然是去年的老種植戶,種植戶既不會增加許多,也不會減少許多,處于平穩(wěn)狀態(tài),種植面積也保持相對穩(wěn)定。近幾年來,蔬菜種植賺錢不容易,不會吸引很多農(nóng)民種菜,只有保持原有老菜農(nóng)不會變動流失,就是最大的成就了,
從這些諸多因素看來,今年入秋,生姜總產(chǎn)量只有減少,不會增長。因此,今年入秋上市生姜估計在去年高價位的水平上,還會有所上漲,已經(jīng)基本形成客觀事實(shí)了,總之,生姜種植與蔬菜種植,基本上是一樣的,形成的市場規(guī)律也是一樣的,蔬菜生姜種植行業(yè),大不如以往,是成為不爭的事實(shí)了,蔬菜和生姜種植戶,在這種經(jīng)濟(jì)騰飛的大背景下,有減無增,種植面積和年總產(chǎn)量,也是無增有減,處于低迷狀態(tài),自然物以稀為貴,市場貨源不寬松,過于緊張,價格自然不菲。