清洗豬大腸，用清水把大腸洗一遍，返里面出來，先返一小段然后獨(dú)少少轉(zhuǎn)下，后面這段很快就返完，把全部肥的臟的拔掉洗凈，再返回來，用鹽搓洗，再用少少白酒洗，用生粉搓洗，最后用花生油洗，用水龍頭對著腸內(nèi)灌水，這樣洗很干凈，鍋內(nèi)水開，下洗凈的豬大腸，即可關(guān)火，浸浸即宿短，馬上撈起過冷水，跟著可以切小段，熱鍋下油，下豆鼓姜蒜蓉，辡椒圈爆香，下切好的大腸炒，下鹽，白糖炒至岡熟即可上碟，配自已喜歡食的瓜菜，還可以做鹵豬大腸，做美食小吃，這些調(diào)味料，五香粉，鹵什么腸，什么雜，香噴噴很好吃。
1、豬大腸怎樣清洗干凈？
最簡單的辦法，我覺得也是最有效的辦法就是用面粉和醋！將肥腸放入盆中，放一把面粉，少許醋，倒入少許水，能把面粉變成面糊即可。用手搓揉肥腸，外面洗干凈后，將肥腸里面翻出來，繼續(xù)搓揉，把多余的油脂扯掉，用水清洗干凈，再次放入面粉和醋，一樣的方法，里外都要洗。重復(fù)這樣的過程3-4次，肥腸會洗得很干凈，臟氣味基本上也沒有了，
2、豬大腸如何快速清洗無異味？
清洗豬大腸，用清水把大腸洗一遍，返里面出來，先返一小段然后獨(dú)少少轉(zhuǎn)下，后面這段很快就返完，把全部肥的臟的拔掉洗凈，再返回來，用鹽搓洗，再用少少白酒洗，用生粉搓洗，最后用花生油洗，用水龍頭對著腸內(nèi)灌水，這樣洗很干凈，鍋內(nèi)水開，下洗凈的豬大腸，即可關(guān)火，浸浸即宿短，馬上撈起過冷水，跟著可以切小段，熱鍋下油，下豆鼓姜蒜蓉，辡椒圈爆香，下切好的大腸炒，下鹽，白糖炒至岡熟即可上碟，配自已喜歡食的瓜菜，還可以做鹵豬大腸，做美食小吃，這些調(diào)味料，五香粉，鹵什么腸，什么雜，香噴噴很好吃！謝謝邀答！。
