要打開(kāi)土豬的銷(xiāo)售有以下幾條途徑。故銷(xiāo)售渠道匱乏,養(yǎng)殖之后沒(méi)地銷(xiāo)售,打開(kāi)土豬的銷(xiāo)售光靠互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是不行的,土豬具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)土豬的數(shù)量不如白豬,在市場(chǎng)上比較少見(jiàn),物以稀為貴,銷(xiāo)售渠道養(yǎng)殖散養(yǎng)土豬最擔(dān)心的就是銷(xiāo)售問(wèn)題,前幾年還好,可以供給山莊、野味店等,但近兩年市場(chǎng)不景氣,加之政府禁止公款吃喝,拒絕高消費(fèi)活動(dòng)等,山莊、野味店倒閉者比比皆是。
1、家里養(yǎng)了兩頭土豬,過(guò)年殺來(lái)賣(mài)。怎么樣才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?
依我之見(jiàn),賣(mài)豬倒是可以的,但賣(mài)肉可要檢驗(yàn)檢疫證章才行,另外,現(xiàn)在嚴(yán)禁私屠亂宰,殺年豬自家吃倒是可以,但如果私屠亂宰出售可能有麻煩。殺年豬過(guò)年是我們農(nóng)村漢民族傳統(tǒng)年俗,農(nóng)村人家家都要飼養(yǎng)一兩頭豬過(guò)年宰殺,有年味,又不用花錢(qián)去買(mǎi)肉過(guò)年,但近幾十年,散養(yǎng)幾頭豬虧本,不如買(mǎi)肉過(guò)年了,飼養(yǎng)一年時(shí)間,吃苦受罪不說(shuō),連本錢(qián)都掙不回來(lái),現(xiàn)在我們當(dāng)?shù)貨](méi)人家養(yǎng)豬了,只有豆腐作坊、小飯店用豆腐渣、泔水還養(yǎng)幾頭豬,
屠宰后,還不能公開(kāi)叫賣(mài),悄悄地在村子里銷(xiāo)售,一頭豬肉,兩個(gè)小時(shí)就賣(mài)完了。我們當(dāng)?shù)赜形晦r(nóng)民,過(guò)年殺年豬,殺豬飯沒(méi)請(qǐng)村委會(huì)干部來(lái)吃,竟然被舉報(bào)了,工商、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、市場(chǎng)管理部門(mén)都來(lái)了,農(nóng)戶(hù)爭(zhēng)辯說(shuō),自家過(guò)年吃的,不賣(mài)!工商管理人員看豬肉還在,沒(méi)有賣(mài),也無(wú)可奈何,過(guò)年殺年豬是習(xí)俗,干脆睜一只眼,閉一只眼,這事也就過(guò)去,臨走,口頭警告一下:千萬(wàn)不能銷(xiāo)售,否則我們還會(huì)處罰的!農(nóng)村自家養(yǎng)殖的豬,飼養(yǎng)周期一年以上,純糧養(yǎng)殖,不使用抗生素,不打疫苗,不使用添加劑、激素,
2、土豬怎么才能打開(kāi)銷(xiāo)路?
要打開(kāi)土豬的銷(xiāo)售有以下幾條途徑。1、現(xiàn)在國(guó)家提出互聯(lián)網(wǎng)對(duì)廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供了很大的便利,可以通過(guò)自媒體把土豬的繁殖,喂養(yǎng),生長(zhǎng)過(guò)程實(shí)事求是的展示給關(guān)注土豬的人群。讓人們可以很系統(tǒng)的了解土豬的養(yǎng)殖過(guò)程,2、打開(kāi)土豬的銷(xiāo)售光靠互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是不行的。還要跑市場(chǎng),要去各大超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還有各大飯店、食堂,讓銷(xiāo)售員帶著土豬肉讓大廚現(xiàn)做現(xiàn)嘗?然后讓食客們現(xiàn)場(chǎng)品嘗,只要大廚和食客們認(rèn)可就可以了。
3、中國(guó)“土豬”的現(xiàn)狀如何?
我現(xiàn)在飼養(yǎng)的就是土豬,消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)更低價(jià)格的飼料豬,以及肉質(zhì)更瘦的國(guó)外雜交豬肉大量飼養(yǎng),是土豬消失的主要原因,但如果你是想提供更高品質(zhì)豬肉,土黑豬卻是首選。土黑豬優(yōu)點(diǎn):1、肉質(zhì)好,口感佳,2、繁殖能力強(qiáng),一胎產(chǎn)仔高,護(hù)仔,母性強(qiáng)。3、抗病毒能力強(qiáng),不容易生病,4、抗粗飼料能力強(qiáng),如果放養(yǎng)對(duì)野草挑剔程度低。
土黑豬缺點(diǎn):1、成長(zhǎng)周期慢,不上一年養(yǎng)殖很難出肥,所以速成豬不會(huì)考慮飼養(yǎng)土黑豬,2、肥肉率偏高,屠宰后邊口厚,雖然口感好,但不了解光看肉品項(xiàng)不容易銷(xiāo)售。3、中國(guó)十大土豬不管是榮昌豬;寧鄉(xiāng)豬;淮豬;太湖豬;東北名豬;藏豬都有一個(gè)共同點(diǎn),外觀要么全黑,要么黑白相見(jiàn),外觀除小型香豬,兩頭烏和陸川豬好看一點(diǎn),但個(gè)體偏小,不適合規(guī)模養(yǎng)殖,其他豬種外觀難看,肚子大,很多人就外觀不喜歡,而愿意選擇外表纖瘦,體型好看外來(lái)的白豬飼養(yǎng),
4、散養(yǎng)土豬的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如何?
并非帶有“散養(yǎng)”這類(lèi)詞的動(dòng)物銷(xiāo)售前景就會(huì)很好,雖說(shuō)現(xiàn)在的人們都在追求原生態(tài)、無(wú)污染的健康食品,但這類(lèi)食品都有它的劣勢(shì)。1、辨識(shí)度差非專(zhuān)業(yè)人士幾乎無(wú)法辨別,而這也是導(dǎo)致散養(yǎng)土豬銷(xiāo)量差的原因,人們辨識(shí)度不夠,大多連真假土雞蛋都無(wú)法辨別,更別說(shuō)真假土豬肉,故大多人都擔(dān)心買(mǎi)到假貨。2、價(jià)格昂貴現(xiàn)在的人大多喜歡貪圖便宜,同樣打著“散養(yǎng)土豬”的標(biāo)簽,但真假土豬肉價(jià)格卻能相差幾倍,加之散養(yǎng)土豬肉屬高端食品,普通家庭很少購(gòu)買(mǎi),即使購(gòu)買(mǎi)也是嘗個(gè)鮮而已,
3、銷(xiāo)售渠道養(yǎng)殖散養(yǎng)土豬最擔(dān)心的就是銷(xiāo)售問(wèn)題,前幾年還好,可以供給山莊、野味店等,但近兩年市場(chǎng)不景氣,加之政府禁止公款吃喝,拒絕高消費(fèi)活動(dòng)等,山莊、野味店倒閉者比比皆是。故銷(xiāo)售渠道匱乏,養(yǎng)殖之后沒(méi)地銷(xiāo)售,雖說(shuō)人們生活水平有所改善,對(duì)吃、住、行要求也越來(lái)越高,但散養(yǎng)土豬前景真不會(huì)太理想,或許多年以后,人們辨識(shí)度提高,散養(yǎng)土豬的發(fā)展趨勢(shì)才會(huì)明顯。