我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對茶葉種植行業(yè)，還不是很了解。濃香型的茶葉擔(dān)心的是香精而不是農(nóng)殘，降低茶葉的農(nóng)藥殘留，關(guān)鍵在茶葉的種植過程中嚴(yán)格遵守國家相關(guān)規(guī)定，茶葉中農(nóng)藥的殘留量關(guān)鍵是不能超出國家標(biāo)準(zhǔn)。

1、請茶葉種植者解答：什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥最少？

你好，我是從事種養(yǎng)業(yè)的耕養(yǎng)言作者。我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對茶葉種植行業(yè)，還不是很了解，茶葉，一般情況是不會打農(nóng)藥的，就算遇到有用過藥的，也不必過于擔(dān)心。茶葉等級，從低到高依次分為普通、無公害、有機(jī)、綠色四個等級，每個等級都是要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測的。

對環(huán)境，用水、用肥、用藥等等都是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，根本不能定級銷售。其中，農(nóng)藥殘留，就是很重要的一項(xiàng)指標(biāo)，種茶的一般地區(qū)，都可以采收春、夏、秋三季。個別溫區(qū)或者大棚種植條件下，也有冬季采收的情況，其中以春季茶的品質(zhì)最佳。春茶又以清明前，且在下雨收濕過后采收的，最為上乘，其次之的，當(dāng)數(shù)谷雨前的春茶為佳。

所以，明前茶在價格上，也優(yōu)于其它時節(jié)的價格，春季茶，都是采收當(dāng)年剛發(fā)出的嫩芽。在冬季后的茶地里，大部分蟲子已經(jīng)被凍死，或者蟲卵還未變成蟲，茶葉就發(fā)出新芽了，所以，春茶是不會有病蟲害的，根本不會打農(nóng)藥。在夏茶采收季節(jié)，一般天氣熱，葉子長蟲的情況比較常見，但是用農(nóng)藥殺蟲方式，也很少了。因?yàn)楝F(xiàn)在，普遍采用的是粘蟲板，

或者采用套養(yǎng)跑山雞的形式，來解決蟲害。畢竟，現(xiàn)在采收鮮葉的成本都挺貴，要是擅自用了農(nóng)藥，而造成質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，將是很大的損失，所以生產(chǎn)者為了順利過質(zhì)檢，也會盡量避免的。秋季也有長蟲現(xiàn)象，但是新茶果長出后，老茶果就會掉落林間，此時的林間，便會引來無數(shù)鳥類來覓食。鳥就順便完成害蟲的清理，不必再用農(nóng)藥，同時，冬季的氣候特點(diǎn)，加之人工環(huán)境的打造，也是不易發(fā)生蟲害的。

沒蟲害，自然就不用藥，最后，茶葉是屬于經(jīng)濟(jì)價值較高的一類作物，一般都用草木灰、白醋、粘蟲板等綠色經(jīng)濟(jì)的手段，就能達(dá)成病蟲害的防治。所以用藥很少，即使，有用藥情況，也是選擇有機(jī)生物農(nóng)藥為主。說了這么多，想必應(yīng)該對這個情況有所了解了，正面來回答一下，用與不用，誰用得多、誰用得少的問題。雖然說，不必太擔(dān)心農(nóng)藥問題，但實(shí)在對用過藥的茶心有余悸，

2、都說夏季的茶葉農(nóng)藥殘留高，春茶有農(nóng)殘嗎？

謝謝邀請，愛茶愛生活，敬業(yè)敬法律，法警愛旅游，我是落日余暉。我認(rèn)為春茶是沒有農(nóng)殘的，因?yàn)檗r(nóng)藥是治病蟲害的，春茶一般是指由越冬后茶樹第一輪萌發(fā)的芽茶而制成的茶葉。此時的氣溫多低于2O度，這時根本沒有蟲害，因此不會給茶樹用藥，用藥反而增加成本，所以春茶不含農(nóng)藥，更不會有殘留了，另外，夏茶或秋茶既使用了農(nóng)藥，使用的農(nóng)藥種類和用量也是按照國家標(biāo)準(zhǔn)來的，我國現(xiàn)行的農(nóng)藥基本不溶水，并且用藥后到采摘時有嚴(yán)格的間隔期，農(nóng)殘只會留在茶葉中，而不會進(jìn)入茶湯內(nèi)，因此對飲用者是絕對安全的。

3、網(wǎng)上買的茶葉濃香型便宜，怎樣鑒別茶葉是否有農(nóng)藥殘余？

濃香型的茶葉擔(dān)心的是香精而不是農(nóng)殘，消費(fèi)者在品茶購茶的時候往往會有一種困惑，大多數(shù)人在推薦茶葉的時候都會引用一個詞產(chǎn)地，甚至有一山一味，一村一味，甚至手工加工的一人一味。我是做龍井的，首先聲明一點(diǎn)，龍井是沒有大型生產(chǎn)工廠的，浙江龍井沒有，西湖龍井也沒有，西湖龍井的茶地都是分給家庭的，其他茶葉大致情況也類似，除了分給農(nóng)戶就是一些茶場了，

這里就有一個困惑了，那些一山一味的茶葉到了品牌茶企以后為什么就是統(tǒng)一的濃香型，清香型了呢？還有一個現(xiàn)象，我在收購的時候經(jīng)常會遇到，雨天晴天的茶，香味也有所不同，前期和后期的茶也有差異，那茶企的統(tǒng)一又怎么來的呢？還有更詭異的，現(xiàn)在工藝是各省之間互相學(xué)習(xí)流通的，同一茶企下面相隔千里的兩個茶區(qū)又怎么統(tǒng)一呢？農(nóng)殘的問題其實(shí)是不復(fù)雜的，第一，現(xiàn)在國家禁止對茶葉使用劇毒長效不分解的農(nóng)藥，甚至有的農(nóng)藥都禁止生產(chǎn)了，第二現(xiàn)在的農(nóng)藥都能降解，時間一長藥物效果都在減退，第三，春茶不需要打藥，春茶，特別是早茶，蟲子都沒有為什么要打藥？。