塑化劑的健康危害被高估了,尤其對于白酒,酒精的危害遠遠大于塑化劑,連酒精都不怕,扯塑化劑純粹是矯情。塑化劑又叫增塑劑,是塑料工業(yè)中常用的一種添加劑,各種塑料包裝材料都是塑化劑常用的地方,比如聚氯乙烯,白酒中的塑化劑就是典型的污染,又叫遷移,可能存在較高塑化劑含量的,可能是各酒廠存的年份老酒。
1、塑化劑是什么東西,為什么有些白酒里面會有?
謝謝邀請,我來解答一下。塑化劑又叫增塑劑,是塑料工業(yè)中常用的一種添加劑,它并不是食品添加劑,因此不能添加到食品中,但由于它可能存在于塑料,因此有可能污染食品。白酒中的塑化劑就是典型的污染,又叫遷移,各種塑料包裝材料都是塑化劑常用的地方,比如聚氯乙烯。聚氯乙烯材質(zhì)比較硬,延展性有限,加工起來不是太方便,添加塑化劑之后可以方便加工,
由于聚氯乙烯的穩(wěn)定性好,對酸堿等極端環(huán)境的耐受性不錯,價格也便宜,因此用途廣泛。當聚氯乙烯接觸到油脂、酒精等有機溶劑的時候,根據(jù)相似相容的原理,其中的塑化劑就會被溶解出來,因此,聚氯乙烯生產(chǎn)保鮮膜不能用于包裝脂肪性的食物。白酒在整個生產(chǎn)過程中,需要有很多管道,尤其是連接管,經(jīng)常使用塑料材料,以聚氯乙烯為主,
加上一些泵里面用的墊圈等橡膠材料也會有塑化劑,導致最終的成品酒中有塑化劑。根據(jù)國家食品安全風險評估中心的數(shù)據(jù),白酒中塑化劑的含量尚不足以構(gòu)成明顯的健康問題,但因為媒體的報道,引起了社會的關(guān)注和擔憂,現(xiàn)在白酒企業(yè)已經(jīng)經(jīng)過技術(shù)改造,把過去的那些塑料管道換成了不銹鋼的,目前,可能存在較高塑化劑含量的,可能是各酒廠存的年份老酒。
2、西鳳年份酒“塑化劑”超標近三倍,白酒中的塑化劑是如何產(chǎn)生的?
干貨供參考,1、早期工藝在生產(chǎn)過程中有大量的塑料管道、接頭、容器,是從塑料溶出。2、塑化劑事件后,行業(yè)進行了更新,全部換了不銹鋼,新酒沒事,3、尚在市場流通的早年生產(chǎn)的陳年酒普遍有這個問題,不奇怪,4、酒廠存的老酒都有這個問題,但老酒用來勾兌,不直接上市,新酒相當于稀釋過了,5、塑化劑的健康危害被高估了,尤其對于白酒,酒精的危害遠遠大于塑化劑,連酒精都不怕,扯塑化劑純粹是矯情。