海底撈的普通員工到底是怎么激勵(lì)的呢。海底撈實(shí)行的是師徒制,服務(wù)員多勞多得,計(jì)件服務(wù)的海底撈的師徒制相信很多人都知道,就是以老員工帶新員工的方式培養(yǎng)人,據(jù)說海底撈的員工每天都要走好幾萬步,并且每一位服務(wù)員都是要求小跑工作的,因?yàn)樽陨砉ぷ餍再|(zhì)的緣故,我去過幾次海底撈吃飯。
1、海底撈是怎么激勵(lì)服務(wù)員的?激勵(lì)店長主管不奇怪,問題是怎么激勵(lì)服務(wù)員?
海底撈實(shí)行的是師徒制,服務(wù)員多勞多得,計(jì)件服務(wù)的海底撈的師徒制相信很多人都知道,就是以老員工帶新員工的方式培養(yǎng)人。具體怎么做的很多文章都有說過,但是這個(gè)制度最特別的方式就是師徒之間的薪酬是捆綁的,也就是說師傅帶徒弟只有將人帶起來了,你才可能賺的更多。而你要想晉升就只能不斷開店,而開店的前提就是你門店的業(yè)績要達(dá)到公司的要求,這才可能開分店,
開分店之后,新店長是你的徒弟,那么那家店的業(yè)績也和你的薪酬掛鉤,店里的營業(yè)額越高,意味著師傅能拿得更多。這是對(duì)管理層的一種激勵(lì),那么,海底撈的普通員工到底是怎么激勵(lì)的呢?據(jù)說海底撈的員工每天都要走好幾萬步,并且每一位服務(wù)員都是要求小跑工作的。如此的高強(qiáng)度之下,為什么還有那么多服務(wù)員愿意做的?其實(shí)這個(gè)也是海底撈的特色之一,
首先海底撈是師徒制,那么必定有人的牽扯,人是感性的,師傅對(duì)徒弟好,那么徒弟自然就愿意努力工作了。其次,海底撈的員工采用的是計(jì)件服務(wù)以及綜合好評(píng),他們很多人遞一個(gè)毛巾,送一次菜什么的,都是計(jì)分的,美甲的也同樣如此。海底撈這種多勞多得的制度,加上老鄉(xiāng)師徒制的管理,員工能賺到錢又能感受到人文關(guān)懷,自然就愿意努力工作了,
回答這個(gè)問題,不妨我先說一個(gè)自己的經(jīng)歷和看法,以此輔助你來判斷做出選擇。因?yàn)樽陨砉ぷ餍再|(zhì)的緣故,我去過幾次海底撈吃飯,其中一次,是給學(xué)員的一個(gè)隱性考察。我給每個(gè)企業(yè)做內(nèi)訓(xùn),形式類似,但內(nèi)容從沒有相同的,所謂\
2、去海底撈當(dāng)服務(wù)生怎么樣?