我有一個(gè)朋友也娶了一個(gè)俄羅斯姑娘,她就愛(ài)吃中國(guó)的飯菜,看來(lái)不是所有得外國(guó)人,都不喜歡中國(guó)飲食。俄羅斯人不愿喝中國(guó)白酒,不是不愛(ài)喝,是喝不起所以不愿意買(mǎi)來(lái)喝,俄羅斯人喝的伏特加酒實(shí)質(zhì)就是食用酒精兌水的酒精溶液,也就是中國(guó)白酒分類(lèi)中最低檔的液態(tài)法白酒。
1、俄羅斯人愛(ài)酒,但卻為什么不愿喝中國(guó)白酒?
俄羅斯人不愿喝中國(guó)白酒,不是不愛(ài)喝,是喝不起所以不愿意買(mǎi)來(lái)喝,俄羅斯人喝的伏特加酒實(shí)質(zhì)就是食用酒精兌水的酒精溶液,也就是中國(guó)白酒分類(lèi)中最低檔的液態(tài)法白酒。中國(guó)白酒中其他中高檔白酒風(fēng)味物質(zhì)多,味道好,但價(jià)格高,拿酒當(dāng)水喝的酒鬼一般喝不起的,聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年葉利欽總統(tǒng)訪華時(shí)特意要求上了白酒,從這里就可以看出俄羅斯人是不是真的不愛(ài)喝中國(guó)白酒了[呲牙]。
2、據(jù)說(shuō)俄羅斯老百姓吃不起蔬菜,為什么不多種蔬菜?或從國(guó)外進(jìn)口?
黃瓜每公斤9元,卷心菜每公斤1元,洋蔥每公斤1.5元,大白菜跟番茄,差不多都是每公斤8元,大蔥最貴,每公斤22元,這是2019年在圣彼得堡看到的菜價(jià),沒(méi)錯(cuò),單位都是公斤,可以很明顯看出,俄羅斯的確有些蔬菜價(jià)格很貴,但整體上還挺便宜。所謂的“俄羅斯人吃不起蔬菜”跟“韓國(guó)人吃不起肉”、“日本人吃不起西瓜”一樣,都是流傳已久的奇葩訛傳,不過(guò)在俄羅斯的冬春季節(jié),某些蔬菜價(jià)格的確挺貴的,
作為全球土地面積最大的國(guó)家,而且又地廣人稀,按理來(lái)說(shuō)俄羅斯耕地資源非常充足,不過(guò)尷尬的是,俄羅斯大多數(shù)地區(qū)氣候都比較寒冷,對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展并不太友好。偌大的俄羅斯,適合耕種的土地主要集中在伏爾加河流域,還有俄羅斯其他狹長(zhǎng)的相對(duì)低緯度地區(qū),像是遠(yuǎn)東西伯利亞等地方,幾乎都荒無(wú)人煙難以開(kāi)墾,因此,俄羅斯的耕地比例在世界上其實(shí)也并不算高,甚至可以說(shuō)很低,
可比例低歸比例低,但好在俄羅斯面積基數(shù)龐大,因此其可耕地的絕對(duì)面積依舊很大,位居全球前列,而俄羅斯也是世界主要的糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)之一。俄羅斯出口的農(nóng)產(chǎn)品中,糧食與乳畜業(yè)產(chǎn)品占據(jù)了絕大多數(shù),而像是瓜果蔬菜之類(lèi),出口種類(lèi)和數(shù)量很少,反而,俄羅斯每年都要大規(guī)模進(jìn)口蔬菜水果,花費(fèi)超過(guò)五十億美元,雖然俄羅斯的蔬菜水果進(jìn)口額非常高,但這其中水果占據(jù)了大多數(shù),而又以俄羅斯無(wú)法出產(chǎn)的亞熱帶與熱帶水果為主,這是沒(méi)辦法的事情,以俄羅斯的氣候條件根本無(wú)法種植,而進(jìn)口的蔬菜之中,也主要都是需要溫暖環(huán)境才能生長(zhǎng)的種類(lèi)。
目前來(lái)看,俄羅斯的蔬菜水果主要來(lái)源于中國(guó)、南美洲還有非洲地區(qū),而歐盟的蔬菜水果本身種類(lèi)就不多,而且在2014年之后被俄羅斯徹底禁止進(jìn)口,說(shuō)起種菜的天賦,我們稱(chēng)第二沒(méi)人敢稱(chēng)第一,可無(wú)奈國(guó)內(nèi)地狹人稠,沒(méi)那么多的地方種菜,然而俄羅斯的情況恰恰相反,他們用來(lái)種菜的地很多。受到蘇聯(lián)時(shí)代集體農(nóng)莊與自留地等制度的遺留影響,目前整個(gè)俄羅斯超過(guò)六成的家庭,都擁有屬于自己的自留地,即便莫斯科這樣的城市也不例外,這些自留地大多位于城市的郊外,屬于家庭私有,主要用于種植蔬菜瓜果之類(lèi),
當(dāng)年俄羅斯經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,大量城市居民在郊外的自留地進(jìn)行自給自足蔚然成風(fēng),只不過(guò)后來(lái)隨著俄羅斯經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),越來(lái)越多的自留地被拋荒。雖然有充足的自留地,但因?yàn)榻煌ㄟ\(yùn)輸成本上的限制,加上沒(méi)有那么多的空閑,所以現(xiàn)在大多數(shù)的俄羅斯家庭,日常還是以購(gòu)買(mǎi)蔬菜為主,自種的比較少,但同樣的,少并不代表沒(méi)有,那些在自留地進(jìn)行蔬菜種植的家庭,每到瓜果蔬菜成熟時(shí)期就會(huì)集中收獲,吃不了的也會(huì)進(jìn)行出售,這是俄羅斯人的一種生活習(xí)慣,不過(guò)俄羅斯的蔬菜種類(lèi)并沒(méi)有我們這么多,家庭種植的蔬菜品種也較為單一。
俄羅斯有大規(guī)模集約化的蔬菜種植地,在夏秋溫暖季節(jié),俄羅斯自產(chǎn)蔬菜基本可以滿足國(guó)內(nèi)的需求,但在冬春時(shí)期,俄羅斯的蔬菜供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)很大缺口,需要進(jìn)口彌補(bǔ),在我們的印象里,氣候寒冷可以用溫室大棚補(bǔ)足,但事情并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單,就好像北方就算有溫室大棚,冬天還是需要從南方大規(guī)模運(yùn)送蔬菜補(bǔ)充。俄羅斯是個(gè)人口密度很低的國(guó)家,勞動(dòng)力資源相對(duì)缺乏,因此成本比較高,加上溫室大棚建設(shè)之類(lèi)的成本也不低,因此溫室種植在俄羅斯并非沒(méi)有發(fā)展,只是推進(jìn)的速度比較慢,至少目前來(lái)看,溫室還不能滿足俄羅斯寒冷時(shí)節(jié)的蔬菜需求。