大家又知不知道”白肉“和”紅肉“具體是指什么呢。白肉和紅肉是按照肉的顏色進行劃分命名的，一般是畜肉包括豬牛羊等的肉肌肉較深，呈暗紅[1]，聽醫(yī)生說得最多的就是“加強營養(yǎng)，少吃紅肉”，有的患者心里也會范嘀咕，到底什么是“紅肉”，哪些肉不能吃呢。1、紅肉是什么肉，癌癥患者能吃嗎？當確診癌癥后，患者和家屬會不由自主的在飲食調(diào)理上格外注意，生怕一個不小心會導(dǎo)致癌癥的再次復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。那么，聽醫(yī)生說得最多的就是“加強營養(yǎng)，少吃紅肉”，有的患者心里也會范嘀咕，到底什么是“紅肉”，哪些肉不能吃呢？肉，也分為“紅肉”和“白...

對于紅肉致癌這個事兒，確實曾經(jīng)鬧得沸沸揚揚。紅肉是否致癌這個結(jié)論要想落實，還需要很多的研究，完全不必恐慌，由此可見，對于紅肉是否會對人體產(chǎn)生致癌作用其實并沒有充足的證據(jù)可以證明，為什么說紅肉能致癌呢?雖說紅肉和癌癥的關(guān)系已被證實，但是由于缺少相應(yīng)的病例對照及前瞻性研究，明確的原因不得而知，現(xiàn)在只能通過研究推斷出一些“嫌疑人”。1、紅肉真的致癌嗎？中國人完全消除食物缺乏的困擾還沒有很久，正感嘆著終于可以任性地吃肉了，但咋就吃出各種問題了呢？生活中幾乎人人都吃的紅肉，在2015年被世界衛(wèi)生組織列為“2A級”致...