蔬菜的售賣價(jià)格怎么掌控,賣蔬菜的利潤(rùn)有多少
我的家鄉(xiāng)地處壽光邊緣，都學(xué)會(huì)了種植蔬菜，包括露天蔬菜，棚里蔬菜，一年四季都有新鮮蔬菜，我們這里村村都有蔬菜市場(chǎng)，天天與蔬菜客商打交道，我給你介紹一下菜販子怎么倒騰蔬菜。因?yàn)檫@里的蔬菜種植面積大，價(jià)格相對(duì)比較低，先看看菜販子把菜農(nóng)的蔬菜運(yùn)到哪里，怎么賣。1、開餐館的飯菜價(jià)格怎么制定？一、毛利率定價(jià)法菜品的成本率=菜肴食材的成本/菜品售價(jià)，1-成本率等于毛利率。每個(gè)餐廳都有合理的毛利率范圍，根據(jù)毛利率定價(jià)法能很好地預(yù)估經(jīng)營(yíng)成本，比如通常的概念餐廳、西餐廳、酒吧產(chǎn)品的毛利率在70%左右，一般的中餐廳的菜品毛利率...
更新時(shí)間：2022-08-21標(biāo)簽： 蔬菜售賣掌控利潤(rùn)蔬菜的售賣價(jià)格怎么掌控 全文閱讀